Covila Crianza

Krachtpatser uit Spanje, complex en fluweelachtig

Volle krachtpatser uit Spanje. Met een intense dieprode kleur. De geur is complex: een concentratie van zwarte bessenjam, wat rijp rood fruit en iets vanille en cacao. De textuur is fluweelachtig en romig en het hout en fruit zijn goed met elkaar geïntegreerd. De lange afdronk maakt deze modern gemaakte Rioja helemaal compleet.

Spijs & moment
Liefhebbers van wat vollere rode wijnen drinken deze Rioja gewoon zo. Het gros zal er echter de voorkeur aan geven om er iets bij te eten. Deze rode Spanjaard schenk je bij allerlei geliefde, niet al te ingewikkelde gerechten, zoals pasta met vleessaus, gegrilde worstjes of een broodje hamburger. En natuurlijk bij pasta!

Past goed bij: kalfsvlees, pasta, tapas, worstjes, hamburgers, klein wild

Tim Atkin – 93 punten (2019)
“This delicious Tempranillo comes from two parcels in the neighbouring villages of Laguardia and Lapuebla de Labarca and is a stylish interpretation of the very good 2019 vintage. Aged in perfumed new French oak, it has coffee bean and blood orange aromas, structured bramble and blackberry fruit and a chalky flourish. 2024-30”